CARATTERISTICHE

Macchina concepita per funzionare a carbone, carbonella e bricchetti, può essere integrata in ogni cucina già esistente sia in ambito domestico che professionale, sfruttando i ripiani già presenti o appoggiata sul nostro Carrello Industriale Luxory 1250X650 Inox.
Parrilla Carbon Grill é realizzata tutta in acciaio AISI 430 é completa di cappa e griglia sali scendi integrata, il pianale, le pareti laterali e posteriore sono rivestite con tavelle refrattarie di spessore cm 3 che proteggono il corpo macchiata e immagazzinano il calore restituendolo in fase di cottura.
Al centro del pianale in refrattario é collocata una griglia da 200 x 200 assolata che permette di ossigenare la combustione naturalmente dal basso e consente alle ceneri di cadere nel cassetto sottostante, l’estrazione del cassetto scorrevole con maniglia facilita la pulizia.
La cappa piramidale facilita l’evacuazione dei fumi, é munita di manicotto da 130 mm per il collegamento ai tubi sia nella parte superiore che all’anteriore per un’uscita a parete nascosta.

* Si consiglia di collegare il tubo di uscita ad un aspiratore di aria forzata oppure a una cappa già esistente.

UTILIZZO

Parrilla Carbon Grill può essere installata all’interno di ristoranti, bistrot, pizzerie e bar nelle cucine domestiche in taverne e sala hobby, si adatta perfettamente a tutti gli ambienti interni.
Oppure all’aperto sotto gazebo, porticati, bordo piscina per arredare con gusto e valorizzare l’ambiente circostante, ovunque verrà installata garantirà grigliate indimenticabili con ospiti amici e parenti.

ALLESTIMENTO BASE INCLUSO

• Corpo macchina tutto in acciaio inox AISI 430 da 15/10
• N. 4 blocchi di griglie a V in acciaio amovibili in acciaio AISI 430 da 20/10
• N. 1 vaschette raccogli grasso in acciaio AISI 430 da 20/10
• N. 1 Un volantino da 200 con pomo girevole
• N. 1 riduttore meccanico
• N. 1 soglia a maglia da 865 x 270
• N. 1 meccanismo sali scendi con albero e cavi
• N. 14 tavelle refrattarie da cm 3
• N. 1 uscita fumi da 130 mm
• N. 4 piedini silent block da 30×10
• N. 1 griglia in ferro 200 x 200 assolata spessore mm 8
• N. 1 cassetto per cenere
• N. 1 supporto per accensione carbone in ferro diametro 80
• N. 1 paletta con manico in legno
• N. 1 tira brace con manico in legno

INGOMBRI E DIMENSIONI

• Larghezza corpo macchina 870 mm
• Profondità corpo macchina 640 mm
• Altezza corpo macchina 1180 mm
• Larghezza griglia cottura 780 mm
• Profondità griglia cottura 500 mm